５つめのコツ【お湯の量】の終盤に登場します、『目印を付けよう』に関してです。

文章に加え、写真も参考になさってください＾＾

ティーポットに目印のラインを付けておきます。

これは２杯分の 320cc のところにラインを入れました。 

こんな感じです＾＾

２配分の茶葉をいれてから、ラインまで一気にお湯を入れていきます。

セカンドポットも湯通ししておきましょう。

私は、ファーストポットで湯通ししたお湯を、使い回しにしていますよ＾＾

小さい茶葉なので、2分半〜３分待ちます。

ティーストレーナー（茶漉し）を使って、セカンドポットに茶液を全て移します。

セカンドポットを見てみると、

ラインより下に茶液の量がきています。

これは、茶葉が、茶液を吸ってしまった分、約１０%程です。

仕上がりは、２杯分で 約300cc になります。

あとは、カップに淹れて召し上がってくださいね＾＾

８分目まで、淹れます。

お疲れさまでした＾＾

質問などありましたら、なんでもおっしゃってくださいね♪

 

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