スリランカ紅茶の旅

紅茶とハーブのるなぼう・ティーデザイナーみかまるです。

２０１８年２月、日本紅茶協会主催のスリランカ紅茶研修に参加しました。

（ゆっくりペースになりますが＾＾；）スリランカ紅茶の旅を、こちらにまとめていきます。

 

スリランカはどこにある？

世界地図をみてください＾＾

スリランカの位置は、すぐにわかりますか？

地理の苦手なわたしは、紅茶の勉強を始めるまで、正確な位置を知らずにいまいました（ごめんなさい。）

赤でマッピングしたところがスリランカです。

インドに近く、赤道より少しだけ北に位置していて、常夏です。

日本からは、直通のスリランカエアラインにて、往路は約１０時間、復路は約8.５時間でした。

現在は、スリランカと呼ばれていますが、紅茶の世界では、昔の名残で、セイロンとよんでいます。

セイロンティーは、スリランカで採れたお茶の総称のことで、どこの産地であろうとセイロンで採れた茶のブレンドは、セイロンティーになりますね。

 

 

スリランカの代表的な７つのエリア

 

・ヌワラエリヤ

・ウダプセラワ

・ディンブラ

・ウバ

・キャンディ

・サラバガムワ

・ルフナ

セイロンは、南部が山になっていてその標高により、それぞれ、

・Low Grown Tea、低産地茶：標高600m以下の産地
・Medium Grown Tea、中産地茶：標高600m～1200mの産地
・High Grown Tea、高産地茶：標高1200m以上の産地

に分けられています。

スリランカ茶園見学

今回、訪れた地区は５箇所

１、ルフナ

２、ウバ

３、ヌワラエリア

４、ディンブラ

５、キャンディ

 

訪れたTea Factoryは、６箇所

・Lumbini Tea Factory

・Galpadithanne T . Factory

・Uva Highland Tea Estate

・Pedro Tea Estate

・Sumerset Tea Estate

・Craighead Tea Estate

 

紅茶関連施設訪問

・ティーオークション

・Tea Board（研修）

・Tea TANG社

・スリランカ紅茶研究所 Tea Research Institute (TRI)

ちょっとだけ観光

・仏歯寺

・象の水浴び

 

というわけで

今回のお茶紀行は、日本紅茶協会主催のティーインストラクターのための研修旅行でしたので、スーパーハードな紅茶三昧の毎日でした。

ゆっくりペースになりますが、レポート記事をまとめてまいります。

気長にお付き合いいただけたら嬉しいです＾＾